लौंग, एक महत्वपूर्ण मसाला है, सिज़ेगियम सुगंधित वृक्ष की सुगंधित फूलों की कलियाँ हैं।आइए जानते हैं विश्व का सबसे बड़ा लौंग उत्पादक देश कौन सा है इंडोनेशिया के मलूकु द्वीप का मूल निवासी, लौंग का पेड़ वर्तमान में भारतीय उपमहाद्वीप और अफ्रीका के कुछ देशों में उगाया और काटा जाता है।

इंडोनेशिया लौंग का प्रमुख उत्पादक है, जो खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को सुगंध और स्वाद देने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एक महत्वपूर्ण मसाला है।

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लौंग क्या हैं?

लौंग का उपयोग 1721 ईसा पूर्व के रूप में किया गया था जैसा कि सीरिया में एक चीनी मिट्टी के बर्तन में पाए जाने वाले लौंग से स्पष्ट है कि इस समय तक वापस डेटिंग हुई थी। लौंग उत्पादक खातों के अनुसार, हान राजवंश के एक चीनी नेता ने उन लोगों को आदेश दिया था

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जिन्होंने उन्हें अपनी सांस को ताज़ा करने के लिए लौंग चबाने के लिए संबोधित किया था। मध्य युग के दौरान, हिंद महासागर के व्यापार में लौंग एक महत्वपूर्ण व्यापारिक वस्तु थी। इब्न बतूता ने अपने खातों में लौंग के व्यापार का भी उल्लेख किया है।